Rezepte, Infos und Produkttests rund ums Kochen, Backen und Grillen in einem Foodblog!

Rezepte

HÄHNCHEN-OFENCURRY MIT FRISCHER ANANAS und Basmatireis

HÄHNCHEN-OFENCURRY MIT FRISCHER ANANAS und Basmatireis

Besonders toll an Currys finde ich die unkomplizierte Zubereitung und die vielseitigen Möglichkeiten das Curry nach Lust und Laune in der Gemüse- und Fleisch-Wahl zu kombinieren. Passend zu jedem Curry gibt es eine Basmati-Wildreis-Mischung.

Süße Dampfnudeln mit Vanillesoße und Himbeerspiegel

Süße Dampfnudeln mit Vanillesoße und Himbeerspiegel

Mit dieser süßen Hauptspeise beginnt die Herbstzeit … Essen für die Seele und zwar mit einem Klassiker der süddeutschen und österreichischen Küche: wunderbar lockere, süße Dampfnudel und mit cremiger Vanillesoße und fruchtiger Himbeereinlage.

Pizza mit Parmaschinken und Rucola

Pizza mit Parmaschinken und Rucola

Eine gute Pizza steht und fällt natürlich mit dem Teig, aber auch mit ihrer Sauce oder Belag. Aber muss eine Pizza immer mit Tomatensoße belegt werden? Bei dieser Variante ist der Pizzateig der Star und wird mit Rucola und Parmaschinken belegt. Unbedingt nachmachen … ihr […]

Thunfischfilet auf Avocado-Mango-Tatar

Thunfischfilet auf Avocado-Mango-Tatar

Ein sommerliches Gericht, das schnell und einfach zubereitet und total lecker ist. Auf das feurige Avocado-Mango-Tatar kommt ein Sesam-Thunfischfilet. Was will man mehr? Also nichts wie ab an die Fischtheke!

Maultaschengröstl | Abwandlung des Tiroler Gröstl

Maultaschengröstl | Abwandlung des Tiroler Gröstl

Freundlicherweise habe ich vom lokalen Metzger leckere, selbstgemachte Maultaschen mit Spinat-Hackfleisch-Füllung bekommen. Diese haben wir ohne überlegen in ein leckeres Maultaschengröstl verwandelt. Zusammen mit Kartoffeln und würzigen Bergkäse ein wirklich tolles Rezept. #qualitätdiemanschmeckt

Sandwich-Burger mit Spiegelei und Balsamico-Zwiebeln | den klassischen Burger neu umgesetzt

Sandwich-Burger mit Spiegelei und Balsamico-Zwiebeln | den klassischen Burger neu umgesetzt

Lust auf einen schnellen Burger? Diese Variante mit Sandwichtoast oder Brot ist rasch zubereitet und ist zusammen mit Spiegelei, dem geriebenem Cheddar und Balsamico-Zwiebeln eine geschmackliche Granate. Dazu eine schnell angerührte Burgersoße mit Mayonnaise und süßem Senf und fertig ist der Sandwich-Burger.

Mediterrane Gemüse Paella | einfaches Rezept für eine gesunde Paella

Mediterrane Gemüse Paella | einfaches Rezept für eine gesunde Paella

Spanien trifft Italien: Mit diesem Rezept gelingt eine einfach und leckere mediterrane Paella, verfeinert mit frischen Tomaten und feurig gewürzt ein echtes Highlight.

Kartoffelsuppe mit Wienerle | ein Teller Wärme in der kalten Jahreszeit

Kartoffelsuppe mit Wienerle | ein Teller Wärme in der kalten Jahreszeit

Diese Kartoffelsuppe mit Würstchen ist das ideale Rezept für die momentan doch recht kalten Tage. Bereits mit dem ersten Löffel wird es euch richtig mollig warm werden und die kalten Stunden sind vergessen … garantiert!

Hähnchen mit Mozzarella-Kruste und Ofengemüse | schnelles Alltagsgericht nicht nur für Käseliebhaber

Hähnchen mit Mozzarella-Kruste und Ofengemüse | schnelles Alltagsgericht nicht nur für Käseliebhaber

Wer sagt, dass ein schnelles Gericht nicht lecker sein darf? Im stressigen Alltag frisch und lecker zu kochen bedeutet nicht, dass es viel Aufwand sein muss. Dieses Rezept lässt sich super einfach zubereiten und wird stressfrei im Ofen fertig gegart. Nutzt die Zeit um die Küche […]

Gyros in frischer Pita und cremigen Joghurt-DIP | der schnelle Imbiss-Klassiker frisch zubereitet

Gyros in frischer Pita und cremigen Joghurt-DIP | der schnelle Imbiss-Klassiker frisch zubereitet

Gyros … das beliebte Gericht vom Imbiss-Drehspieß servieren wir mit selbstgemachtem PITA-Brot und cremigen Joghurt-Dip. Dank vorbereitetem Hefeteig auch schnell und frisch zubereitet … ein leckeres Alltags-Gericht.