Rezepte

Der Apfelkuchen ist definitiv einer meiner Lieblingskuchen. Entweder noch leicht warm oder auch ausgekühlt und mit Puderzucker garniert. Ohne dabei an Geschmack zu verlieren ist der Kuchen dank diesem Rezept super einfach und schnell zubereitet.

Neben den klassischen Weihnachtsgebäck gibt es bei uns auch immer wieder verschiedene Cookies. Mit diesem Rezept gibt es genau den richtige „Seelengebäck“ für die dunkle Jahreszeit. Aber nicht nur zur Weihnachtszeit ein Knaller. Cookies gehen doch immer, besonders wenn sie so lecker schmecken!

Den Klassiker Spaghetti gibt es in dieser Pasta-Variante mit einer Frischkäse-Soße. Dazu Rucola, Tomaten und feines Hähnchenbrustfilet. In der Zubereitung ganz einfach und schnell. Im Geschmack total lecker.

Sushi gibt es mittlerweile ja wirklich überall. Zeit mal den Klassiker „Maki“ selbst herzustellen. Bei Maki werden Reis, Fisch und Gemüse meist mit einem Noriblatt gerollt, dazu gibt es die Variante mit Reis außen und ein Nigiri, bei dem der Fisch lose auf dem Reis liegt.

Viel frisches Gemüse, exotische Soße und dazu Ananas. Für dieses leckere Currygericht mit Kokosnussmilch und frischer Ananas gibt es noch einen besonderen Reis! Nicht nur optisch der Hammer …

Mmh, warmes, frischgebackenes Brot! Wer kann da schon widerstehen? Brotbacken ist gar nicht so schwer, wie man denkt. Mit diesem Rezept wird ganz einfach leckeres Brot Zuhause gebacken.

Nicht nur in ganz Frankreich sind die Crêpes ein beliebter Imbiss. Auch bei uns findet man an jedem Jahrmarkt, Kirmes oder Street-Food-Festival das französische Dessert. Für Euch habe ich eine besondere Variante mit Himbeeren zubereitet.

Japanischer Fernost-Geschmack trifft auf italienische Dolce-Vita, dazu gesellt sich gesunder frischer Blattspinat. Nachkochen ist angesagt. Ihr werdet genauso überrascht sein, wie wir!

Übrig gebliebene Backwaren? Dann die Ärmel hochkrempeln und Knödelteig herstellen. Diese Variante als Serviettenknödel kann auch super am Vortag vorbereitet werden.

Kein anderes Gebäck versetzt mich so schnell mit seinem Duft und Geschmack in meiner Erinnerung zurück an Omas Tisch wie die Linzer Torte. Manche sagen, die Linzertorte schmeckt nur an kalten Wintertagen … Ich sage: Linzer Torte schmeckt das ganze Jahr! Das Rezept stammt aus…