Pastrami-Sandwich New York Katz’s Deli Style
Pastrami, eine Art High-End-Schinken, stand spätestens seit dem letzten Street-Food-Festival auf meiner 2DO-Liste. Bis es soweit war, mussten etliche Vorbereitungen, Erfahrungsberichte und Infos gesammelt werden. Schließlich ist der Zeitaufwand für Pastrami enorm. So haben wir einen Tag zum Verzehr festgelegt und anschließend rückwärts errechnet, wann wir …